在我国长期以来餐饮作为第三产业中的主要行业之一，人们为了更便捷的生活和工作，所以更原意选择外出就餐，餐饮行业发展迅速的崛起的同时餐饮污水处理也成为了一件棘手的问题，因而餐饮污水处理和排放就成为目前急需要关注的问题也是最受欢迎的一件环保事宜。

餐饮废水的直接排放或处理不达标排放，会对城市污水处理厂造成较大压力。在管网配套不健全的地区，产生的问题更加突出。这类废水如果直接排放至附近水体，不仅会对其造成污染，造成水体富营养化等问题，还会对人类的身心健康构成威胁。餐饮废水如何处理已经成为人们日益关注的问题。